本品は、二重抗体心法を用いて、本品中の赤酵母宿主タンパク質の残留を検査した。
先先包被有毕赤酵母を使用宿主タンパク質捕捉抗体の微量滴下プレートにサンプル及び標準品を添加した後、赤酵母宿主タンパク質捕捉抗体特異的に赤酵母宿主タンパク質を捕捉し、洗浄除去して上清を得る。その後、酵素標識抗体を添加し、未結合の酵素標識抗体を洗浄除去し、その後、着色基質を添加し、終了後に吸光度を測定した。その量は、標準的な曲線と比較して、さらにそれに対応する希釈倍数、すなわち、サンプル中の赤酵母宿主タンパク質の残留量を得ることができる。
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